À la ferme villageoise Naatangué de Dandoné, dans la région de Sédhiou, le lait coule à flot. Ici, les vaches de race jersiaise assurent une production laitière abondante et régulière, symbole du succès du modèle agricole intégré promu par l’ANIDA.
Sur place, rien n’est laissé au hasard : le lait est collecté, conservé et pasteurisé grâce à des mini-unités de transformation installées au cœur de la ferme. Ces équipements modernes permettent de réduire les pertes post-production, créer des emplois locaux et accroître la valeur ajoutée des produits laitiers.
Un modèle inspirant qui démontre qu’au-delà de la production, les fermes Naatangué sont aussi des pôles de transformation et de développement économique rural.
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